英文名称:α-Amylase
别名:α-淀粉酵素;糊精化酶;1,4-α-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶; 1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
CAS:9000-90-2
外观(性状):浅褐色粉末
相对分子质量:97000(细菌)
活性:≥3700U/g
溶解性:溶于水和稀缓冲溶液,几乎不溶于乙醇。
保存条件:RT,有效期2年
来源:芽胞杆菌
说明:生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。
最适温度: 50-70°c
水溶:在使用中常加入氯化钠、氯化钙等作为激活剂以提高酶的活力。
为了您的安全和健康,请穿实验服并戴一次性手套操作。
备注:以上数据均来自公开文献, 仅供参考。